Il prodotto viene trasportato in continuo attraverso il tunnel mediante un nastro in rete monofilo 2x2 e sottoposto a un flusso d'aria raffreddato e distribuito dai ventilatori in acciaio inox. L'evaporatore, alimentato ad acqua glicolata e regolato tramite valvola motorizzata a 3 vie, consente di controllare l'azione di raffreddamento e mantenere condizioni di processo stabili durante il passaggio del prodotto. La configurazione del sistema permette quindi di combinare trasporto continuo e riduzione controllata della temperatura all'interno di un'unica fase di lavorazione.

Il tunnel AECOLD è una soluzione dedicata al raffreddamento continuo del prodotto, progettata per integrarsi in modo semplice ed efficace nelle linee automatiche di processo. La combinazione tra evaporatore ad acqua glicolata, distribuzione forzata dell'aria e trasporto continuo consente di ottenere una riduzione controllata della temperatura, mantenendo un flusso produttivo regolare. La costruzione in acciaio inox e la configurazione coibentata completano una macchina pensata per garantire affidabilità, igienicità e stabilità del processo di raffreddamento.